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聚丙烯酰胺在味精蛋白提取中的作用

发布时间:2019-06-19 12:08
味精作为日常调味品几乎家家必备,在我们的日常生活中扮演着重要角色。味精厂以谷氨酸玉米为原料生产味精,生产一吨味精用水高达15吨左右,所以味精在生产时会产生大量有机废水,废水中含有大量有机物,如纤维素、蛋白质和脂肪等,废水在经过蛋白提取处理后可得到营养丰富的饲料。蛋白提取通常采用气浮法进行,聚丙烯酰胺在气浮法处理中被广泛使用,下面聚丙烯酰胺厂家详细讲解聚丙烯酰胺在味精蛋白提取中的作用。

味精蛋白废水采用气浮法处理,因为蛋白质是两性电解质,淀粉废水的pH值是蛋白质的等电点,所以淀粉废水中的蛋白质会有自动凝聚的趋势,但是絮体很小,并且结构不稳定。在采用气浮法提取味精蛋白废水时,可加入无机混凝剂聚合氯化铝(溶解浓度为5%-10%左右),以中和絮体上的电荷,并形成较大的絮体。然后加入高分子有机絮凝剂聚丙烯酰胺(溶解浓度在1‰左右)通过其分子链较长的特点,使絮体之间吸附和架桥形成大而稳定的絮体,然后泵入空气,使絮体粘在气泡上,絮体在通过浮力作用下会上升到废水的表面,然后用刮泥板刮除,在通过压滤得到泥饼,泥饼干燥后得到的蛋白质可以加工成饲料。实验证明,味精蛋白是可以提取的,并且味精蛋白加工的饲料具有较高的经济价值。

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