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以下是一些检测聚丙烯酰胺有无掺盐的方法：
物理方法
观察法：正常的聚丙烯酰胺一般是无色或白色，无明显颗粒状或结晶状。若出现黄色或其他异色，加入了盐，但此方法只能初步判断，无法确定盐的类型和含量。
比重与吸水性测试：取一杯清水，在液面均匀撒入药剂，由于盐的比重较大且吸水性较差，会比较快地下沉，而聚丙烯酰胺相对润湿时间稍长.
溶解观察法：在高烧杯或量筒中加入水，将少量的产品缓慢投加在水面。一般聚丙烯酰胺溶解速度较慢，会缓慢下沉、缓慢溶解，而无机盐会很快下沉并很快使颗粒或粉末状态消失，可以辅助缓慢搅拌观察.
化学方法
离子检测法：准备聚丙烯酰胺样品溶液，使用离子浓度测定仪器，如离子色谱仪，测定溶液中各种离子的浓度，然后与未加盐的聚丙烯酰胺样品进行对比，根据离子浓度差异判断是否加盐及盐的类型和含量.
硝酸银滴定法：如果怀疑掺加的是氯化钠，可以将聚丙烯酰胺样品配制成溶液，加入硝酸银溶液，如果有白色沉淀生成，且加入硝酸后沉淀不溶解，证明有氯离子存在，即掺有氯化钠.
铵盐鉴别法：取少量样品在火上烘烧片刻，若为掺铵盐类的掺假产品，如尿素，会有氨气释放出来，有刺鼻的味道136.
仪器分析方法
红外光谱分析法：准备聚丙烯酰胺样品和未加盐的对照样品，使用红外光谱仪对样品进行测定，比较两者的红外光谱图，观察吸收峰的位置和强度是否发生变化，以此判断是否加入了盐以及盐的类型和含量.
热重分析法：使用热重分析仪对样品进行测定，对比聚丙烯酰胺样品和未加盐对照样品的失重曲线，分析失重曲线中的特征峰和失重量差异，从而判断是否加入了盐，该方法还可提供样品热分解的相关信息.