餐饮垃圾废水处理方法及絮凝剂选择

餐饮废水中的污染物，如油脂、蛋白质、纤维质等，多以胶体形式存在。这些胶体粒子带有电荷，并且被一层水化膜包围，导致它们难以自然聚合沉降。针对其高油含量和CODcr值高的特点，采用絮凝法是一种有效的处理手段。以下是对餐饮垃圾废水处理方法及絮凝剂选择的详细解答：

餐饮垃圾废水处理方法

物理法：

重点：去除废水中大部分固体悬浮物、油类等。

方法：包括重力分离、离心分离、过滤、粗粒化、膜分离和蒸发等。

化学法：

应用：处理废水中不能单独用物理法或生物法去除的一部分胶体和溶解性物质，尤其是含油废水中的乳化油。

方法：包括混凝沉淀、化学氧化和中和法。

物化法：

描述：利用物理和化学方式的结合，对废水中的污染物进行分离、转移、转化或去除。

生物法：

描述：利用微生物分解有机物质的方法，如好氧处理和厌氧处理。

生化法：

描述：结合生物法和化学法的处理技术，用于处理复杂的废水。

餐饮垃圾废水处理絮凝剂的选择

聚合氯化铝（PAC）：

作用：主要用作混凝剂，通过吸附、中和和架桥等作用使胶体粒子脱稳，形成絮凝沉淀。

选择：适用于混凝沉淀，但具体选择需根据现场工艺及出水要求进行小试确定。

聚合硫酸铁（PFS）：

作用：同样作为混凝剂使用，对COD、BOD以及水体色度有非常好的去除效果，对BOD的去除率可达93%以上。

选择：一般混凝沉淀选择聚合硫酸铁，但具体还需根据现场小试确定。

聚丙烯酰胺（PAM）：

作用：主要用作助凝剂，在后期污泥脱水处理中也有重要作用。

特点：聚丙烯酰胺具有高分子量、水溶性、电中性和高吸附性，可以提高污水处理的效率和效果。

采用絮凝法处理餐饮废水是一种有效的方法，特别是当使用复合絮凝剂时，可以显著提高CODcr去除率和处理效率。通过优化投药量和pH值等条件，可以进一步改善处理效果。