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非离子型聚丙烯酰胺本身是中性的。它的分子链主要由丙烯酰胺单体聚合而成,分子链上大量的是酰胺基(-CONH₂),没有明显的酸性或碱性基团。在水溶液中,它不会电离出氢离子(H⁺)或者氢氧根离子(OH⁻),所以不会改变溶液的 pH 值。例如,在很多中性水质的水处理应用中,非离子型聚丙烯酰胺可以很好地发挥絮凝作用,而不会因为自身的酸碱性对水质造成额外的影响。
阴离子型聚丙烯酰胺略显碱性。这是因为它的分子链上带有负电荷的基团,是通过部分水解聚丙烯酰胺(使酰胺基转化为羧酸盐基团 -COO⁻)或者与带有负电荷的单体共聚而得到的。在水溶液中,羧酸盐基团(-COO⁻)会发生水解,产生少量的氢氧根离子(OH⁻),从而使溶液略显碱性。不过,其碱性相对较弱,因为水解程度是有限的。
阳离子型聚丙烯酰胺略显酸性。它的分子链上带有正电荷的基团,如铵盐基团(-NH₃⁺)等。在水溶液中,铵盐基团会发生少量的电离,释放出氢离子(H⁺),使溶液的 pH 值略低于 7,呈现出弱酸性。但同样,其酸性也比较微弱,不会像强酸那样具有强烈的腐蚀性或酸性反应。